Kasapoğlu, konuşmasında küresel açlık, gıda israfı, sürdürülebilir tarım politikaları, su ve toprak verimliliği ile kadınların ve gençlerin üretimdeki stratejik rolü gibi geniş bir yelpazede yer alan başlıkları ele aldı.
Gıda güvenliği insanlığın ortak sorumluluğu
Milletvekili Kasapoğlu, gıda meselesinin yalnızca belirli günlerde anılmasıyla ya da yalnızca ilgili kurumların sorumluluk alanı içinde kalmasıyla çözülebilecek bir konu olmadığını vurguladı. Gıda güvenliğinin tüm insanlığın ortak sorumluluğu niteliğinde olduğunu belirten Kasapoğlu, bu sorunun küresel ölçekte ele alınması gerektiğine dikkat çekti. Konuşmasında, dünyada milyonlarca insanın açlıkla mücadele ederken milyarlarca kişinin sağlıklı gıdaya erişim sorunu yaşadığına işaret etti.
Üretimden sofraya uzanan kayıplar
Küresel gıda raporlarında yer alan verileri referans gösteren Kasapoğlu, üretilen gıdanın önemli bir bölümünün tarladan sofraya ulaşma sürecinde kaybedildiğini veya tüketim aşamasında israf edildiğini aktardı. Gıda israfının sadece yiyeceklerin çöpe atılması anlamına gelmediğini ifade eden Kasapoğlu, her bir lokma ile birlikte o gıdanın üretiminde harcanan suyun, toprağın, enerjinin ve çiftçinin emeğinin de heba olduğunu vurguladı. Kasapoğlu, bereketin yalnızca üretimle sınırlı kalmadığını, süreçteki verimliliğin de belirleyici olduğunu sözlerine ekledi.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın.